10/12°
Avec charcuterie, viandes blanches, mélanges sucrés/salés et fromages de chèvre
Chenin
2017, 2018, 2019
Elle sera interrompue en fonction des années par une insuffisance climatique ou par la volonté du vigneron d’obtenir un vin rond sans avoir la richesse du moelleux.
La force de ce Vouvray demi sec sera son équilibre entre sa virilité et sa douceur.
Maison Peltier