VOUVRAY Méthode traditionnelle la cuvée de la Colinière BRUT / DEMI SEC
L
a méthode traditionnelle de la Cuvée de la Colinière est issue d’un terroir très viticole, très perrucheux qui offre plus de complexité et de maturité au vin.
Caractéristiques
Vin festif
Température de service
Entre 6 et 8°
A servir
En apéritif et en dessert
Cépage
Chenin
Une cuvée spéciale, la cuvée de la Colinière...
L
a Colinière est un lieu-dit cadastral de notre vignoble où nous cultivons de nombreuses parcelles.
Le sol est plus perrucheux et plus précoce ; les raisins seront plus mûrs et plus riches.
Ces vins seront donc plus complexes et généreux qu'avec la méthode traditionnelle classique.
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