VOUVRAY
Méthode traditionnelle la cuvée de la Colinière BRUT / DEMI SEC


L a méthode traditionnelle de la Cuvée de la Colinière est issue d’un terroir très viticole, très perrucheux qui offre plus de complexité et de maturité au vin.

Caractéristiques

Vin festif

Température de service

Entre 6 et 8°

A servir

En apéritif et en dessert

Cépage

Chenin

Une cuvée spéciale, la cuvée de la Colinière...

L a Colinière est un lieu-dit cadastral de notre vignoble où nous cultivons de nombreuses parcelles.

Le sol est plus perrucheux et plus précoce ; les raisins seront plus mûrs et plus riches.

Ces vins seront donc plus complexes et généreux qu'avec la méthode traditionnelle classique.

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