10/12°
Avec un apéritif, un fromage ou encore un dessert...
Chenin
2018, Réserve 2018 / 2016, Réserve 2016 / 2015, Réserve 2015
Mais simplement quand les conditions climatiques sont réunies ; une arrière saison chaude et ensoleillée.
Le Moelleux réserve est issu d’une récolte manuelle par un tri plus sélectif. Les raisins récoltés seront issus de pourriture noble (raisins déshydratés) ou de botrytis les années plus humides (champignons provoquant la pourriture du raisin et sa concentration).
