Vouvray Demi Sec

Demi Sec

Vouvray Demi Sec

Description

Le demi sec est un vin atypique qui a la particularité d’avoir une certaine fraîcheur en gardant une belle douceur. Il satisfera bon nombre de personnes par sa facilité de consommation.

Caractéristiques

Vin plaisir et d’accompagnement.

Accords Mets et Vins

À servir : avec de la charcuterie, des viandes blanches, des mélanges sucrés-salés et des fromages de chèvre

Les Millésimes disponibles en cave

– Vouvray Demi Sec 2017 ; 
– Vouvray Demi Sec 2018 ; 
– Vouvray Demi Sec 2019.

100% Chenin
12% Degré d'alcool
11° Température de service

Le vin plaisir

La particularité du demi sec est de suivre la maturité du moelleux sans y aboutir. Elle sera interrompue en fonction des années par une insuffisance climatique ou par la volonté du vigneron d’obtenir un vin rond sans avoir la richesse du moelleux. La force de ce Vouvray demi sec sera est son équilibre entre sa virilité et sa douceur.

Maison Peltier